#RETROSPECTIVA 2023 | DIVERSIDADE CULINÁRIA

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A diversidade culinária é uma das características mais marcantes de São Paulo. Vou compartilhar algumas experiências e destacar alguns lugares que visitei: 

1- Restaurante Barú Marisquería | São Paulo SP.

Este pequeno restaurante com mesas ao ar livre, atraente e descontraído, recebeu o seguinte parecer do guia Michelin: "Apresentação simples, mas cheia de sabor". 

2- Dengo Chocolates | Fábrica de Dengo | São Paulo SP.

Um lugar perfeito para amantes de chocolates como eu e a minha sobrinha Fernanda.

Com diversos pavimentos charmosos, almoçamos no rooftop da fábrica, restaurante Cabruca. Terminamos na cafeteria tomando um capuccino, lindamente apresentado. 

3- Restaurante Baleia Rooftop | Itaim Bibi - São Paulo.  

Celebramos meu aniversário com um Pargo assado na crosta de sal grosso. 

4- Forneria Calixto | Boqueirão, Santos - SP

A cidade de Santos conta com uma opção de passeio que consegue reunir, no mesmo local, arte, história e boa gastronomia. 

O histórico casarão que abriga a Pinacoteca Benedicto Calixto, oferece, nos jardins que ficam na parte de trás do imóvel, um Bistrô e uma Forneria (espaço Vila Calixto).

A pizzaria é um encanto.  Viva a pizza!

5- Mercado de Peixe de Santos + Restaurante Paru | Comida de Rua do Mar.

Por lá você encontra uma grande variedade de peixes e frutos do mar, tudo muito fresco.

Além disso, no mezanino do Mercado, funciona o Paru, um restaurante que serve pratos saborosos num ambiente descontraído.

6- Made Cozinha Autoral | Santos SP.

Apostando na criatividade, o chef Dario Costa surpreende seus clientes sempre com novidades.

7- Restaurante Gangnam | Aclimação - São Paulo. 

Um lugar para se iniciar uma incursão pelos pratos típicos da Coreia e querer voltar muitas vezes.

8- Porta do Sol- Restaurante do Paquito | Santos SP.

Ao chegar, você é recebido com uma deliciosa sangria de cortesia. O prato escolhido, na maioria das vezes, é servido pelo próprio Paquito, outras vezes por garçonetes que dominam a arte de bem servir.




Trabalho realizado
Neide: coordenação e texto


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